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Brin d'herbe | Magasins de paysans à Chantepie et Vezin

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Les recettes

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Samoussa de fromage frais

Samoussa de fromage frais

20 min
15 min
16 pieces
Épaule de veau rôtie, carottes et fenouil

Épaule de veau rôtie, carottes et fenouil

20 min
1h30
4 pers
Barre moelleuse fraises et rhubarbe

Barre moelleuse fraises et rhubarbe

15min
45min
4 à 6
Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves

Tajine de veau au citron confit, pomme de terre et fèves

30 min
2h00
4 pers
Burgers de polenta panée

Burgers de polenta panée

20min
30min
6 pers
Kefta de poulet au barbecue

Kefta de poulet au barbecue

15 min
15 min
4 pers
Mignon de veau à la vanille & purée à l’ancienne

Mignon de veau à la vanille & purée à l’ancienne

25min
1h15
4 pers
Nuggets de poulet maison

Nuggets de poulet maison

chaque étape est rapide! mais plus ça marine et plus ça a de goût!
5 mn de chaque côté environ
ça dépend si c'est pour l'apéro , le repas etc...1 beau filet environ 5 nuggets un petit 3 ou 4
Salade betterave pomme fenouil & sauce sauvage

Salade betterave pomme fenouil & sauce sauvage

10 min
4 à 6 pers
Poulet aux fruits sec

Poulet aux fruits sec

45 min
20 min
4 pers
Rôti d’agneau au romarin et petits légumes

Rôti d’agneau au romarin et petits légumes

30min
1h
8 pers
Flan corse à la farine de châtaigne

Flan corse à la farine de châtaigne

20 mn
40 mn
8! enfin selon les estomacs!!
Pain d’épice au boudin noir et mortier

Pain d’épice au boudin noir et mortier

5 min
2 min
4 pers
Batbouts Marocains

Batbouts Marocains

1/2h + 1h gonflage de la pâte!!
10 mn
Pour 15 Batbouts (compter 2 ou 3 par personne selon l' appétit!)
Tarte fondante panais rutabaga et noix

Tarte fondante panais rutabaga et noix

30min
1h
4 pers
Falafels maison facile

Falafels maison facile

1h + 1h de repos
10 min
pour 15 falafels environ
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • …
  • 15

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A propos de Brin d'herbe

Depuis plus de 20 ans, nous proposons les produits fermiers et biologiques de nos exploitations agricoles dans les magasins Brin d'Herbe de deux de nos fermes en périphérie rennaise (à Chantepie et à Vezin le Coquet).

Contact

Allée Gwalarn
Zone des 4 vents

35135 Chantepie
02 99 41 48 95

Le Grand Chevillé

35132 Vezin-le-coquet
02 99 64 79 40

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