Gâteau de crêpes à la crème de citrons

1h

10min

8 parts

Blancs de poulet aux châtaignes

15min+2h

15min

4pers

Poireaux gratinés au jambon

30min

30min

4 pers

Sauté de veau au chou vert lisse

20min

1h

4 pers

Poularde aux fruits d’hiver

3min

2h

6 pers

Chapon farci aux marrons (cuisson basse température)

20 min

3h15

8 pers

Rôti roulé de porc farci (option fromage, pruneaux ou abricots)

10min

1h

4 pers

Rôti de veau en habit de lard

35 min

50 min

4 pers

Oie farcie au boudin blanc et pommes

20 min

2h

8 pers

Pintade au miel, noix et raisins secs

20 min

1h

4 pers

Rôti de bœuf en croûte de poivre

30 min

1h

6 pers

Gnocchi de patate douce en nage de pilette

25min

25 min

3-4 pers

Côte de Bœuf rôtie à basse température

15min

35min

4 pers

Epaule d’agneau confite au miel et 4 épices

30+1h

3h

6 pers

Scones au potimarron et graines

25min

25+20min

20 pieces

Tourte d’automne aux pommes de terre

25 min

50 min

4 à 6 pers