Tarte au pâtisson

15 min
35 min
8 parts

Les ingrédients

  • 250 g farine complète
  • 1 yahourt nature
  • 3 càs d’huile d’olive
  • 2 càc Sel
  • 2 ou 3 càs d’eau
  • 500 g patissons râpés
  • 3 Oeufs
  • 150 ml de lait
  • 1 càs de farine
  • 100 g fromage râpé
  • 100 g fromage chèvre coupé en dés
  • 1 càc Curcuma
  • sel et poivre

Recette

  1. Mélanger la farine, le sel et les graines de sésame.
  2. Faire un puits dans la farine et y verser le yaourt, l’huile d’olive et un peu d’eau.
  3. Travailler la pâte et former une boule. Laisser reposer 15 mn au réfrigérateur.
  4. Pendant ce temps préparer la garniture: étaler la pâte sur du papier cuisson et la disposer dans un grand moule à tarte. La piquer avec une fourchette.
  5. Dans un saladier mélanger les œufs, le lait et la farine.
  6. Ajouter tous les autres ingrédients.
  7. Bien mélanger et verser sur la pâte.
  8. Mettre au four préchauffé à 200° pendant 35 minutes.

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