Pesto de fanes de carottes aux figues et aux noix
5 min
environ 6 pers
Les ingrédients
Fanes de carottes
Une poignée de figues sèches
Une poignée de noix
Huile d’olive
Parmesan
Sel, poivre
Recette
Coupez les figues en morceaux, mettez les dans le bol d’un mixeur avec les fanes et les noix
Donnez quelques tour de mix, ajoutez parmesan, sel, poivre et juste suffisamment d’huile d’olive pour obtenir la texture lisse.
C’est prêt.
Vous pouvez utiliser cru sur des toasts, des pâtes, des pommes de terre vapeur
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