FONDANT AUX AMANDES

25 mn
une quinzaine...

Les ingrédients

Pour le biscuit :

  • 1 pot de crème fraîche du Lait des Champs
  • 1 pot de sucre blond
  • 1 pot et demi de farine T80 de chez Jérémy (Ferme Ty r’nao)
  • 1 sachet de levure
  • 4 oeufs de la Ferme en Cavale

Pour le nappage :

  • 125 gr d’amandes concassées ou effilées
  • 4 cui. à soupe de lait de l’EARL des ferrières
  • 120 gr de beurre du Lait des Champs
  • 1 pot de sucre blond

Recette

Mélanger tous les ingrédients du biscuit, étaler la préparation sur la plaque du four et faire cuire à 180° pendant 20 minutes.

Nappage : faire fondre le beurre, ajouter le sucre, les amandes, le lait. Etaler cette préparation sur le biscuit cuit et faire griller au four pendant 5 minutes (à surveiller…)

Laisser refroidir et découper en petits carrés ou avec des emporte-pièces de Noël .

 

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