Clafoutis poire chocolat

15 min
30 min
6 pers

Les ingrédients

  • 6 Oeufs
  • 450 g petit mévrais
  • 15 cl lait
  • 105 g Sucre en poudre
  • 3 sachets sucre vanillé
  • 90 g maizena
  • 1 pincée Sel
  • 3 poires
  • 100 g Chocolat noir

Recette

  1. Mousser les oeufs avec le sucre et le sucre vanillé
  2. Ajouter la maizena, le sel et le petit mévrais
  3. Eplucher les poires, les couper en 2 et retirer le coeur Couper chaque poire en lamelle et les poser au fond d’un plat beurré
  4. Verser la pâte à clafoutis et faire cuire au four préchauffé à 170° pendant 25 à 30mn ou jusqu’à ce que le cure dent ressorte sec.
  5. Pour finir couper le chocolat en carré et répartissez le sur le clafoutis
  6. Laissez dans le four éteint pendant 5 mn pour qu’il fonde….

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