Clafoutis aux navets nouveaux

30min
6 pers

Les ingrédients

  • 500 g de navets nouveaux
  • 3 petits oignons nouveaux
  • 20 cl de crème fraîche épaisse
  • 50 g de fromage râpé
  • 20 g d’huile d’olive
  • 10 g de sucre
  • sel et poivre

Recette

  1. Préchauffer le four à 180°.
  2. Eplucher les navets et les oignons et les cuire dans un peu d’eau avec lhuile d’olive et le sucre pendant environ 15 minutes.
  3. Les égoutter. Dans un bol, mélanger la crème, les oeufs, le fromage râpé, le sel et le poivre.
  4. Verser les légumes dans un plat à four et recouvrir avec le mélange.
  5. Enfourner 30 minutes jusquà ce que le clafoutis soit bien pris et que la surface soit colorée… déguster avec une salade verte…!

Partagez cette recette !