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Ferme de La Cerisaie (35)

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Pierre Estrade

Fromage de Chêvre

La Crublais
35310 Saint Thurial

Certification Agriculture Biologique

Ferme de La Cerisaie (35)

Depuis 2013, j’élève une quarantaine de chèvres au sein d’une ferme bocagère d’une surface de 42 Hectares.

L’intégralité du lait est artisanalement transformée en fromages.

Quelques cochons cohabitent avec les chèvres afin de valoriser le petit lait issu de la fabrication fromagère, ils reçoivent en complément des céréales produites à la ferme.

J’élève également une dizaine de vaches et leurs veaux.

Toute l’alimentation des animaux est produite sur place, nous sommes deux à travailler à la ferme.

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A propos de Brin d'herbe

Depuis plus de 20 ans, nous proposons les produits fermiers et biologiques de nos exploitations agricoles dans les magasins Brin d'Herbe de deux de nos fermes en périphérie rennaise (à Chantepie et à Vezin le Coquet).

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Allée Gwalarn
Zone des 4 vents

35135 Chantepie
02 99 41 48 95

Le Grand Chevillé

35132 Vezin-le-coquet
02 99 64 79 40

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