Ferme de La Cerisaie (35)
Depuis 2013, j’élève une quarantaine de chèvres au sein d’une ferme bocagère d’une surface de 42 Hectares.
L’intégralité du lait est artisanalement transformée en fromages.
Quelques cochons cohabitent avec les chèvres afin de valoriser le petit lait issu de la fabrication fromagère, ils reçoivent en complément des céréales produites à la ferme.
J’élève également une dizaine de vaches et leurs veaux.
Toute l’alimentation des animaux est produite sur place, nous sommes deux à travailler à la ferme.
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