Lieu : Chantepie
Pierre Estrade est un des derniers producteurs à avoir rejoint la belle équipe des adhérents de Brin d'Herbe. Installé depuis 2013 sur une ferme de 25 hectares à Saint-Thurial, il produit du fromage de chèvre et de la viande de chevreau en caissette (demi ou entier). Pierre est un paysan engagé dans une démarche éthique, locale et responsable via notamment sa participation au réseau Agrobio 35, au programme Breizh bocage pour la préservation des haies bocagères, au programme Galléco, à des réseaux amapiens, ses ventes aux marchés de Mordelles, du Rheu et de Rennes (marché bio du mail François Mitterrand du mercredi) et à des groupement d’achats locaux.
Il sera présent au magasin de Chantepie le 5 Novembre de 10h à 13h pour discuter avec vous de son travail et vous faire déguster ses produits!
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