Poêlée de fanes de betterave

15 min

2 pers

1 échalote

fanes de betterave

huile d’olive ou beurre

sel et poivre

Commencez par émincez les fanes de betterave, et les tiges à part en petit tronçons

Dans une poêle avec un peu d’huile d’olive ou de beurre faites fondre une échalote ciselée et ajoutez les tiges de betterave

Faites les revenir 5mn à couvert

Ajoutez ensuite les fanes , salez, poivrez, couvrez et prolongez la cuisson de 10mn les revenir 5mn à couvert

Les recettes