Les recettes

Avec un demi pain rassi, vous obtiendrez de quoi remplir deux bocaux. 

Couper le pain en tranche de 1 cm puis chaque tranche en petits cubes.

Dans un saladier, verser 5 cas d’huile d’olive, 3 cas d’herbes de provence et 2 cas d’ail en poudre.

Mélanger le tout pour obtenir une huile parfumée, que vous laisserez reposer 15 minutes.

Pendant ce temps, préchauffer le four à 200°.

Placer les dés de pain sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Verser l’huile à l’ail et aux herbes sur le pain et brasser avec les doigts afin d’enrober chaque morceau.

Enfourner 5 minutes.

Retirer la plaque du four, remuer les  croûtons avec une spatule puis enfourner de nouveau quelques minutes (3 à 5) pour finaliser la cuisson.

A déguster au coin du feu, dans un bon potage.