—Rencontre dégustation— Ferme du pressoir
Date : 13/11/2020
animations

Lieu : Chantepie

La ferme du pressoir est située à St Pern, elle fait partie des fermes qui ont fondé Brin d'Herbe! Leur charcuterie est préparée selon les méthodes traditionnelles, avec des recettes d’autrefois. Ils utilisent des aromates (ail, oignons, cerfeuil, persil, épices) cultivés naturellement sur la ferme ou issus de l’agriculture biologique. Vous pouvez trouver le porc au détail sous toutes les formes : 
jambon blanc, jambon braisé, boudin noir, boudin blanc, saucisson à l’ail, chipolatas, chipolatas aux herbes de provence, merguez pur porc, pâté à l’ail, pâté de campagne, pâté de foie, et en conserve : cassoulet, choucroute, saucisse-lentilles. Venez les rencontrer à Chantepie!

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